Crop’s kiest voor SBTi, van veld tot vork

De uitdaging

Weet je waar de mango vandaan komt, en wat de klimaatimpact is?

Crop’s levert private label-producten aan de voedingsindustrie, met ingrediënten uit herkomstlanden wereldwijd. Vlaamse broccoli of ananas uit Costa Rica: elke groente en elk stuk fruit heeft een eigen klimaatimpact. Onder het motto ‘Do Food Good’ wil Crop’s die uitstoot niet alleen kennen, maar ook kunnen verminderen. Daarom engageerde het bedrijf zich bij SBTi. Dat initiatief vertaalt het Parijsakkoord naar doelen per bedrijf en toetst ze extern. Crop’s legt de lat hoog: het commitment geldt voor de hele groep, van receptontwikkeling en hoofdkantoor tot elke productielocatie.
‍

We duidden wat een SBTi-engagement zou inhouden voor Crop’s, en aligneren de carbon footprint van het basisjaar met de regels van het GHG Protocol en SBTi. Waar data ontbrak, vullen we die aan. We rekenen ook de FLAG-emissies door: de uitstoot uit landgebruik en landbouw, die bij voedingsbedrijven vaak het grootste deel van de footprint vormt. Voor de belangrijkste gewassen zoeken we per product en herkomstregio de hefbomen met de meeste impact. Zo staat Crop’s sterker bij elke klant die naar klimaatactie vraagt: met cijfers, niet met beloftes.